Biscoito amanteigado crocante com aveia , com toque de chocolate

 OI, eu fiz uma receita hoje, a mesma da receita confeitada de biscoito confeitado da Leslie

Usei 80 g da manteiga de minas com sal, e 120g da normal sem sal.

usei 90g de acucar refinado e 10g de acucar cristal

Farinha de trigo:  180g de trigo e 20 ou 10g de aveia moida em flocos finos.

Coloquei umas duas colheres de sopa de nescau 30%.

Ficou mole, tive que adicionar mais uma xicara de trigo, e um pouco de aveia, para dar ponto. E mesmo assim ficou bem mole e trabalhei com ela indo pra geldadeira. Não consegui usar moldes. Fiz na mão.

Biscoitos com 8g, de massa, e peso final após assado ficou entre 6 e 7g.

Os pacotinhos prontos ficaram em torno de  42g com o plásticos, com 6 biscoitos.

Assei no forno do Harpia.

Primeira fornada:  grade de baixo, nos primeiros minutos, e na grade de cima, nos minutos finais, com grill ligado.

Segunda fornada deu uma torrada na forma preta, na grade de baixo. Ela não é boa.

Temperatura forno: 

Tempo de assamento:

Ficou uma delícia!